今回は「果物」をテーマにいろんな果物が主役のお菓子を作りました。
いろんなタルト。 スモモ、ブルーベリー、ココナッツバナナの3種。 特に斑鳩の農家さんから頂いたスモモは、今まで食べたことのない美味しさ! 今日のランチではロールケーキにしてお出ししましたが、皆さん「このスモモ甘い!」といっておられました。 その他シフォンも面白い組み合わせを。 ドライフルーツをいろいろ入れて、アクセントにスパイスを使ったスパイスシフォン。抹茶➕クランベリー➕ホワイトチョコ。この組み合わせ、大好きなんですよね。見かけるとついつい買ってしまう。 そして定番にココアとチョコチップのダブルチョコレート。 あとは、 人気のレモンケーキ。 抹茶のバターケーキ。 新作、自家製の梅酒で作った梅酒ケーキ。梅の実も梅酒もタップリ入っています。 マンゴージャムと柚子ジャムを挟んだダコワーズ。 ココナッツがガリガリ入ったロシェココナッツ。 その他、発酵バターサブレ、しっとり半生のチョコレートケーキもありますよ♫ 半分以上が今まで出していないお菓子です。今回はなんだかあれこれ楽しみつつ作りました。 お楽しみに!
by verygoodchocolate
| 2015-07-02 21:29
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「very good chocolate」
〒636-0154 奈良県生駒郡 斑鳩町龍田西8-3-22ロイカビル1F 0745-43-7791
定休日:土・日(水曜日は教室の為喫茶は休み) 時間:10:00〜17:00 ☆駐車場はありません。お車の場合は事前にご相談ください。 カテゴリ
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