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久しぶりに!

休日に都会へ。すごく久しぶり!
奇しくも「大阪マラソン」の日でした。御堂筋いっぱいにランナーの方が走っていて、ちょっと見惚れてしまった〜。

久しぶりに中学・高校時代に友人と3人でランチへ。
実は先週、高校の同窓会があったのですが、笑ってしまうほど覚えてなくて(笑)。楽しかったことは間違いなく覚えているのに、詳細は全く💦。反対に大学以降ははっきり覚えていて。考えた末に私は欠席したのだけど、出席した2人にいろいろ聞くだけで充分楽しかったです。
春の中学イベントでは、皆さん楽しそうなのが印象的で、そう思わない自分がどうなのか?と思ったけど、その「想い」が、私にとっては大学・社会人時代なのだということですね。納得。

さて、久しぶりの再会は心斎橋のフレンチで。
お店のチョイスは、この筋では絶対的に信頼を置いてるたけちゃんのチョイス。彼女の選ぶ店はいつも美味しい!
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ウエルカムスパークリングが付いてました!この後はオーストラリアの白をチョイス。最近、よく選ぶワイン。こっくり、でも果実味がいっぱいで美味しかったです。
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メインは魚か肉か。
私は「ブルゴーニュポークのロースト 58℃24H」の58度24時間に惹かれてお肉。でもお魚についてたごぼうのパリパリが美味しくて、魚にすればよかったなー。
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最近、トシコの美味しい物を食べる機会が多くて、わ!っという感動よりも、調理法や組み合わせに目が行くようになりました。盛り合わせも綺麗で、そして久しぶりの話が弾んで、落ち着いたお店が本当によかったです。
そして、デザートに食べたのにこの後またお茶へ。
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いったい何年ぶり?のハーブス。
こんなにゆっくりケーキを食べるのも久しぶり(笑)。
久しぶりでも、時間が経ってても変わらず楽しいじかんを過ごせるのが、学生時代の友達なのかもしれませんね。
また新しい1週間を元気に過ごす力になりました!

# by verygoodchocolate | 2017-11-28 22:30 | 日々

イベント出店のお知らせ

今週末は久々に大阪のイベントに出店します。
子どもの幼稚園で一緒に役員をした友人の勤める福祉作業所のカフェ「ハピバール」。とっても素敵なカフェが今年オープンしています。ここであるイベント「さんかく屋根のサンタ会議」に呼んでいただきました。
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実はこのイベントを主催する、これまた違う友人のsoraoto写真館さん。うちの店の2階に引っ越して来られました!
また今までとは違う事も起きそうだと楽しみにしています!

今回はいつもの相棒トシコの「しあわせのごちそうメニュー」のパンと私の焼き菓子を。
クリスマスの開催に合わせて冬っぽいメニューをいろいろ考えています。当日、ワークショップ的な事もできたらいいなぁ。
そして今回は2人でコラボデザートを作ります!詳細はまた決まり次第❤️
他にもいろんなお店が出るようです。
是非に遊びに来てください!
•「さんかく屋根のサンタ会議」
🎄12月3日(日)
🎄11:00-16:00
⭐︎Cafe ハピバール
〒583-0861 大阪府羽曳野市西浦1112-2 
TEL 072-958-2700 FAX 072-958-3434 
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・・・・・・・
今秋はイベントが続いています。
555メルカート主催の「秋まつり」、先日の法隆寺「常楽市」。あっという間に日が過ぎて行きます。
加藤勇仁さんのフルートライブも無事終わりました!
とにかく選曲が素晴らしく、昼と夜とで全く雰囲気が変わってて、できる事なら是非に両方聞いて欲しいくらいでした!
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夜の部はバル風に!
お料理はおなじみトシコとのコラボでいろいろご用意させていただきました。
リカーショップ竹田さんとトシコのチョイス。辛口のロゼが雰囲気にぴったり。
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音楽を聴きながらのワインとお料理はとってもいい感じでした。フルート聴きながら、すぐにトシコと次のイベントを相談するほどに(笑)。また次の企画も準備中ですのでお楽しみに!


# by verygoodchocolate | 2017-11-26 16:50 | イベント

加藤勇仁フルートライブのお知らせ

お久しぶりです。
見てくれてる人は果たしているのでしょうか(笑)?
春からずっと止まってたこのブログ。
ちょっと前から考えてたことがあって。このお久しぶりの期間に思い切っていろいろとにかく動いていたのでした!

少しずつご紹介していけたらと思ってます!

まずは、近々のお知らせから!

11月12日(日)にフルートライブ開催します♫
お店がある建物は、怪しいと評判ですが、なかなかにアーティスティックな人がたくさん集まる場所でもあります。
美術館に飾られるような絵を描く画家さんや、銅版画を作る人。そしてフルートだけのオーケストラもあります。
今回はそのオーケストラを主宰する加藤勇仁さんのフルートライブです♫

見かけはスッとして背も高いのでフルート王子と呼んでいますが、実はものすごく楽しい方です。
でもフルートを奏でる音は素晴らしい!!ようやく、今回のイベント開催となりました!

今回は昼の部、夜の部2回。
お昼はわたしのケーキとお飲物をご用意致します。季節の柿を使ったデザートや、以前ワイン会でも好評だったチョコレートのテリーヌなどいつも作らないスペシャリテをご用意する予定です。
そして夜は、ガラリと趣向を変え、ワインやビール、いろんな小皿料理をご用意してバルのような雰囲気でフルートを楽しんでいただけます。
是非是非興味のある方はご参加くださいね!


✳︎お昼の部(14:30-16:00)

 アルルの女よりメヌエット(ビゼー)

ノクターン(ショパン)

秋メドレー

見上げてごらん夜の星を

。。。。他


✳︎夜の部(17:30-19:00)

ノクターン(ショパン)

星に願いを

ジブリメドレー

アメージング・グレイス

。。。。他


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[加藤 勇仁 フルートライブ]

11月12日(日)

①14:30-16:00

②17:30-19:00

お1人さま2500円

場所・お申し込み

verygoodchocolate

斑鳩町龍田西8-3-22

0745-43-7791・090-1247-9036

verygoodchocolate2011@gmail.com

※ご予約制となります。電話かメールでお申し込みください!

verygoodバル!!

・ナッツ&チーズorチョコ

・燻製盛り合わせ

・クラブハウスサンドイッチ

・フィッシュ&ポテト

・パテ。ピクルス添え

・ライスコロッケ

・おでん盛り合わせ

などなど。

全て500円でご用意しようかなと思ってます。

夜の部終了後もお食事をお楽しみいただけます。あれこれ選ぶこともお楽しみいただけたらと思っています。



# by verygoodchocolate | 2017-11-02 19:33 | イベント

キノコノキ

3月3日(金)「キノコノキ」
平群町道の駅1階・2階

今回も出店いたします!
相棒トシコのパンと私焼き菓子。

春なので、ピンク色のお菓子を用意しています。新しいものもいろいろ。お楽しみに!

お店は申し訳ありませんが、臨時休業とさせていただきます。どうぞよろしくお願いします。
今週に入り、いろんな下準備などに追われています。今回は他の仕事も入り、おかげで段取りよくスムーズに進んでおります(笑)。
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こちらはキノコノキとは関係なく、幼稚園のPTAからご注文❤️
園児が食べるので、いつもよく作るお菓子
からお酒を抜いたレシピを作り直し。それが想像以上に難しく、何度やっても納得のいく出来上がりにならず。ようやくギリギリに仕上げることができました!達成感!たかがお酒、されどお酒。

これにお母様方がイチゴを飾るデコレーションをご提案。
きっと子どもたち喜んでくれるでしょう!

# by verygoodchocolate | 2017-03-01 21:25

2月後半のキッズはお寿司ケーキ

2月もそろそろ終わり。
本当に早いです!

先日の土曜日はkidscookingの2月後半チーム。いよいよ残すところあと2回です。
毎月2月はお寿司。前半はスタンダードな巻き寿司でしたが、今回は寿司ケーキにしました!

よくありがちなのではなく、ひっくり返した時に「わぁー❤️!」となって欲しい!!と、いろいろ考えて見ました。
サーモン、生ハム、カニカマ、薄切りのキューリ。案の定、ちょっとした置き方で出来上がりもみんな違ってて、楽しい出来上がりになりました!
その他は揚げ出し餅とデザートにプリン。

デザートは牛乳だけで作るミルクプリン。
どうしても生クリームを使ってしまいがちですが、牛乳だけのシンプルな美味しさ!新発見でした❤️
トッピングのあんことイチゴは賛否両論でしたが…。

いよいよ来月で今年度も終了です。
卒業祝いのプレゼントを先日お願いして来ましたが、なんと今回は11個。
1年生から来てくれてる子も多くて、ちょっと泣きそうです。

# by verygoodchocolate | 2017-02-27 17:39