嬉しい.美味しい1日

教室もなかった水曜日私が教室へ行ってきました。
Hさんの紅茶教室vol2です。今回は食べ物と紅茶のペアリング。
先日、珈琲のペアリングはスタバで教えてもらったので、今回も興味深々。
Hさんは、ものすごーぐきっちりした、そしさっぱりしたお人柄。
用意してくれたテキストは性格通り、簡潔で丁寧なわかりやすいものでした。
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ウエルカムティーは、KUSUMITEA。ロシアの紅茶。
匂いが、ヨーロッパやロシアの感じ。どこかで嗅いだことのある匂い........。
缶のパッケージがまた素敵。
その後、ダージリンセカンドフラッシュ、アッサムセカンドフラッシュ、デインブラ、ウバ、キーマン.....と飲み続け、その都度合う食べ物も食べ続ける.....。
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なんともまあ、幸せな時間でした。
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私の今日のお土産は、ペアリングにあうようにと焼き菓子いろいろ。
巨大マドレーヌ、フロランタン、スコーン。
あと、巨大マドレーヌに併せて、友人に教えてもらった「マドレーヌの思い出」という紅茶。
一緒に食べたらどんな感じかなーと思って。(リエさん!美味しかったよ!)
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巨大マドレーヌは今日も一緒に行ったnちゃんのリクエスト(笑)。いつものサイズの18個分。
味は.......うーん、小さい方がなんだか美味しかったかも。
納得したので、もう満足(笑)。
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食事は、トシコが肉まん、サツマイモ入マーラカオ。nちゃんはカシューナッツ炒めと大根餅。とっても中華風(笑)。キーマンとぴったりのペアリング。

ただ今、紅茶のインストラクター目指して本格的に勉強中のHさん。
今回は、最終課題のティーパーティーの課題とのこと。
どんなお店のアフタヌーンティーより大満足でしたよ。
そしてとっても勉強になりました。ありがとー☆

この日はこれだけではなかったんです!
いつもお世話になっているMさんという洋服のお直し屋さん。
太陽のような人で、近くにいるだけで元気になれる人。
その方から頼まれて、仕事を覚えてくれそうな友人を3人紹介したのは約1年前。
彼女たちも今や、戦力になりつつあるそうで、なんだかとっても嬉しいなぁと思っています。
そのMさんからのお昼ごはんのご招待だったのでした。
どうしても予定が合わず、ちょっと遅れて参加させてもらったのだけど、ノンアルビールで乾杯した途端、満腹だったのに食べれる食べれる!
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お寿司までいただいて、大いに笑ってしゃべってのひととき。
盆と暮が一緒に来るとはこの事って感じ。
でもなにより、3人とMさんがいい感じで。それがとても嬉しかったです。
Hさん、Mさん、ほんまにごちそうさまでした!
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by verygoodchocolate | 2013-11-03 20:26 | 日々
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