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教室あれこれ②

なんだかよくわからない天気が続いています。私の夏休み初日、布団を干したくてウズウズしてたんだけど、そのまま放置しては出かける勇気もなく、ちょっとだけの布団干し。

さて、いろいろな教室、まだまだ続いております。
まずは親子sweets教室。
人数の多い時は公民館をお借りしますが、ほどほどの時はお店で。
「夏のレモンケーキ」と名前をつけていたので、ムース?と思われてた方も多いのですがバターケーキです。でもすこし製法を変えて、冷蔵庫でひんやり冷やして食べれるバターケーキです。普通にバターを泡だてて作ると、バターが固まって重たくなるのですが、今回の方法でつくると冷やすとほどよいいい感じになります。うえにはシャリシャリグラスもかけて。
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もう一つはプリンアラモード。
みんなでプリンを作った後は、好きなようにデコレーションしてもらいました。
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毎回面白いことがあるのだけど、今回卵を温める場面で「卵を温めたらどうなる?」と聞いたら、「ニワトリになる!」。私の方が楽しませてもらっています。

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土曜日は毎月のkidscooking。
今回は「夏休みのひるごはん」。
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タコライスと冬瓜のスープ、アジアのスイーツチェーを作りました。
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今旬の夏野菜、玉ねぎ以外はもちろん渥美さんの野菜です。
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調味料はほとんど自分で計量してもらっていますが、ずいぶん上手になりました。作り方もさることながら、かたずけながら調理する、準備の段取りの方法なども重点を置いています。けっこうしつこく言うのできっとわたし口うるさいババアみたいです(笑)

日曜日はリース2回目。
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今回は葉っぱいっぱいのリースでした。
今回特に、形がさまざまなので、より自由にのびのびと作っておられました。
我が家おチビも前回、かなり楽しかったらしく今回も参加。
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みんなより少し控えめ 。子どもはこれでいいや!と思うとすっぱり終了するような気がします。大人になると、まだ材料があるからとかいろいろ考えてしまうところがあって。
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ランチはピザランチ。果物にするには甘さの足りないメロンと生ハムのサラダ、トマトのピクルス、ジャガイモカレー風味。野菜たくさんのコーンスープも。

今後の予定も決まっています♫
⭐︎秋のリース教室
9月28日(日)、10月3日(金)

⭐︎クリスマスリース教室
11月25日(火)、30日(日)

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店の改装も始まっています。
わたしはイベントや教室でバタバタしているので、もっぱらオットのみで動いています(笑)。
その分、わたしは、新しい商品探しが急務!いろいろ考えるのは楽しい時間です。
by verygoodchocolate | 2014-08-06 09:41
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