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イベント出店のお知らせ

今週末は久々に大阪のイベントに出店します。
子どもの幼稚園で一緒に役員をした友人の勤める福祉作業所のカフェ「ハピバール」。とっても素敵なカフェが今年オープンしています。ここであるイベント「さんかく屋根のサンタ会議」に呼んでいただきました。
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実はこのイベントを主催する、これまた違う友人のsoraoto写真館さん。うちの店の2階に引っ越して来られました!
また今までとは違う事も起きそうだと楽しみにしています!

今回はいつもの相棒トシコの「しあわせのごちそうメニュー」のパンと私の焼き菓子を。
クリスマスの開催に合わせて冬っぽいメニューをいろいろ考えています。当日、ワークショップ的な事もできたらいいなぁ。
そして今回は2人でコラボデザートを作ります!詳細はまた決まり次第❤️
他にもいろんなお店が出るようです。
是非に遊びに来てください!
•「さんかく屋根のサンタ会議」
🎄12月3日(日)
🎄11:00-16:00
⭐︎Cafe ハピバール
〒583-0861 大阪府羽曳野市西浦1112-2 
TEL 072-958-2700 FAX 072-958-3434 
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・・・・・・・
今秋はイベントが続いています。
555メルカート主催の「秋まつり」、先日の法隆寺「常楽市」。あっという間に日が過ぎて行きます。
加藤勇仁さんのフルートライブも無事終わりました!
とにかく選曲が素晴らしく、昼と夜とで全く雰囲気が変わってて、できる事なら是非に両方聞いて欲しいくらいでした!
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夜の部はバル風に!
お料理はおなじみトシコとのコラボでいろいろご用意させていただきました。
リカーショップ竹田さんとトシコのチョイス。辛口のロゼが雰囲気にぴったり。
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音楽を聴きながらのワインとお料理はとってもいい感じでした。フルート聴きながら、すぐにトシコと次のイベントを相談するほどに(笑)。また次の企画も準備中ですのでお楽しみに!


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by verygoodchocolate | 2017-11-26 16:50 | イベント | Comments(0)

臨時休業のお知らせ

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「キノコノキ 」
3月6日(金)9:00〜14:00
平群 道の駅

またまたキノコノキにお誘い頂き、出店させていただくことになりました。
つきましては、申し訳ありませんがお店は臨時休業とさせて頂きます。
店から15分程度の場所にある「平群 道の駅」にて焼き菓子の販売、相棒トシコはパンを販売致します。
2階スペースの「solanara」。

今回はちょっと春らしいケーキと焼き菓子の詰め合わせをニューフェイスにしようかと考えています。その他、定番のケーキもたくさん用意する予定。

なかなかこんなに種類は焼けないので、興味のある方は是非お越しください。

お店の方はご迷惑をおかけしますがよろしくお願いいたします。
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by verygoodchocolate | 2015-03-06 09:15 | Comments(0)

おめでとう!

長女が11歳になりました。
子どもが大きくなるのは早いものです。
だいたいのことはお任せしても大丈夫なかんじ。
頼りになります。
なのに親というものは、いろいろ求めてしまうもの。反省反省。

毎年、誕生日会を開きます。
この誕生日会に集うメンバーは固定していて、1年に1回だけ遊びに来る子も!
他のメンバーの誕生日会にいくのも楽しみにしている様子。

誕生日会といっても平日、学校が終わってからだと4時半スタート。
ケーキを食べて、少し遊んだら終了。
ハハとしてみたら、楽で助かります。

こんな機会くらいホールケ-キを・・とも思うけど
なんだかな~ということで、毎年生地だけ焼いておいて、ロールケーキを各自で巻いてデコレーションしてもらいます。けっこう楽しい様子。
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5年生ともなると上手なもの。
デコレーションもいろいろ。
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でも5年生ともなるとわたしたちと同じで、考えすぎ!
1番早くできて、いいかんじ!だったのは、
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5歳のおちび。よーくみるとくまさんの顔。

なにはともあれ、誕生日おめでとう!
キラキラした1年間になりますように・・・・。
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by verygoodchocolate | 2012-02-29 22:44 | Comments(1)

今月のお菓子 ダコワーズとポ

細々ながらも自宅教室も開催しております(笑)。
先月末から今月は、バレンタイン・・・に贈るお菓子。
まずはダコワーズ
このお菓子、昔はあんまり好きじゃなかった・・・ような。
以前お菓子の商社の営業をしていた時、自社ブランドのダコワーズを食べて、
おいしいもんだな~と思って以来、大好きなお菓子です。
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作るのは、ほ~んまに簡単。
なおかつ材料も少し。
だからこそ、味・食感の差もはっきりでます。

クリームはパータ・ボンブを加えたバタークリームにコーヒーのクリームと、
バレンタインらしく、ガナッシュをはさんだ2種。
我が家の娘はコーヒークリームは少し苦かった模様・・・。
でも大人の方には人気!
クリームをはさんですこししっとりしても美味しいのです。

そしてサイドメニューは、「ポ・ド・クリーム・ショコラ」
「ポ」は壺という意味らしい。
いわゆるチョコレートを入れた卵黄のみのプリンです。
わたしは、卵黄のみのとろとろプリンを作る時、深いル・クルーゼでいわゆる「ゆがく?」という感じでコトコト時間をかけて作ることが多いのですが、今回は冷やす時間もたっぷり欲しいし、オーブンで湯煎焼にしました。
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水分が蒸発して少し全体にしまった感じになるのがな・・と思ったけど、
冬っぽい仕上がりでよかったかもです。
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こちらは友人宅のランチのデザートに持って行ったもの。
アレンジでコーヒーとチョコ両方いれてみた。
これがいちばん美味しかった!かも。
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by verygoodchocolate | 2012-02-21 08:43 | Comments(4)